Zeleninový mafin s hráškovým krémom Exclusive

Potrebné suroviny:

1 ks Profidiet hráškový krém Exclusive
1 ks malá brokolica
1ks menšia cukiny
kúsok baklažánu
4-5 ks šampiňónov
5 ks cherry paradajok
1 strúčik cesnaku
1 menšia cibuľka ( môže byť aj mladá celá cibuľka )
2 ks vaječných bielkov
1 až 2 PL psyllia
petržlenová vňať
soľ
čierne mleté korenie
olivový olej

Postup prípravy:

Všetku zeleninu nakrájame na menšie kúsky a restujeme na kvapke oleji. Môj tip ak
chcete mať zeleninu rýchlejšie urobenú, tak po chvíľke restovania podlejeme
zeleninu trochou vody a zakryjeme hrniec pokrievkou. Po pár minútach
odstavíme zeleninu a primiešame soľ, korenie, psyllium a vaječné
bielky. Zeleninovú zmes dobre premiešame a plníme do mafinových košíkov. Takto pripravené zeleninové mafiny pečieme na 200°C približne 10-15 minút. Mafin podávame s Profidiet proteínovým hráškovým krémom, ktorý pripravíme podľa návodu v hustejšej konzistencii.

Prajem vám dobrú chuť do jedla a chudnutia.

Chutil vám recept z Profidiet kuchyne? Napíšte nám vaše skúsenosti.