Penne s hokkaido omáčkou

Leto je v plnom prúde, teploty sú stále vysoké a tak posledné na čo máme náladu je stáť v kuchyni pri hrncoch a pripravovať časovo náročné recepty. Ak máte chuť na niečo ľahké, rýchle, nízkokalorické, ale stále plné živín a chuti, tak potom tento recept je ušitý priamo pre Vás. Nie je náročný ani z pohľadu surovín a tak chutnú večeru či obed máte pripravený ani nie za 20 min.

Recept je vhodný od 3. fázy proteínovej diéty Profidiet.

Suroviny: 

• 1 balenie vysokoproteínových cestovín Profidiet Penne
• 150 g hokkaido tekvice
• 200 g čerstvý kozí syr
• rozmarín
• tymián
• soľ, korenie podľa chuti

Postup: 

V osolenej vode uvaríme penne al dente (podľa návodu na obale). Tekvicu hokkaido nakrájame na kocky aj so šupkou, pokvapkáme olivovým olejom, posypeme rozdrveným rozmarínom a dáme piecť do rúry na 190℃ na 15 min. Upečené kocky vložíme do misky, pridáme kozí syr a vidličkou dobre premiešame až kým nevznikne krémová hmota. Pridáme korenie, podľa chuti soľ a posypeme tymiánom. Ku krémovej zmesi pridáme uvarené cestoviny Profidiet a dobre premiešame aby sa ingredience prepojili. Ihneď podávame.

TIP PROFIDIET: Ak doma nemáte proteínové Profidiet Penne môžete namiesto nich použiť proteínové Fusilli Profidiet.

Nutričné hodnoty: 

kJ: 982

Kcal: 234

Bielkoviny: 37,2 g 

Tuky: 5,6 g

z toho nas. mastné kyseliny: 2,9 g

Sacharidy: 20,8 g

z toho cukry: 0,6 g