Hráškovo-rukolová slaná roláda

 Hráškovo-rukolová slaná roláda
16. apríl, 2021 0 Komentár

Hráškovo-rukolová slaná roláda

Recept je vhodný od 2 fázy pre 2 porcie.

Suroviny:

  • 2 bielka 
  • 1 porcia hráškového krému Profidiet Exclusive
  • 1 hrsť rukoly 
  • 100 g nízkotučného cottage syru
  • štipka čili papričky
  • štipka sušeného cesnaku
  • 50 g stopkatého zeleru
  • trochu nasekanej petržlenovej vňati a zeleného póru
  • soľ
  • mleté čierne korenie

Suroviny na šalát:

  • 2 hrsti rukoly
  • trochu ľadového šalátu
  • 50 g uvarenej červenej repy

suroviny na zálievku:

  • 2 kávové lyžičky olivového oleja
  • šťava z polovice citróna

Postup:

Pripravíme si cesto tak, že z bielok vyšľaháme tuhý sneh so štipkou soli a postupne, z ľahka vmiešame ručne doň obsah vrecúška hráškového krému Profidiet. Na menší plech dáme pečiaci papier a rozotrieme na neho cesto. Dáme piecť do vyhriatej rúry na 200 stupňov Celzia na cca 10-15 min. Po upečení ihneď cesto zavinieme do rolády spolu s papierom. Po 10-tich min. roládu môžeme namazať náplňou z cottage syra. 

Náplň si pripravíme tak, že cottage syr zmiešame s nasekanou petržlenovou vňaťou, pórom, chilli, stonkovým zelerom, sušeným cesnakom, soľou a korením. Podávme spolu so šalátom s citrónovou zálievkou.

Dobrú chuť praje Profidiet.

Nutričné hodnoty pre 1 porciu:

  • kJ: 1249
  • kcal: 297,5
  • Bielkoviny: 17,5 g
  • Tuky: 6,5 g
  • z toho nasýtené: 1,2 g
  • Sacharidy: 10,5 g
  • z toho cukry: 7 g

Zanechajte komentár